Negocios
Proveedores de la salsa sriracha anuncian escasez por la sequía
La sriracha, es el tipo de salsa tailandés que tiene su origen en la ciudad Si Racha.
Una de las cosas representativas de la comida china, no solo en Mexicali, sino en diversas partes del mundo, es la famosa salsa sriracha, la cual, debido a la sequía que hubo en México el año pasado, afectó su producción, causando una escasez que logró afectar a los restaurantes locales.
La empresa americana de salsas: Huy Fong Foods, informó que los altos precios de este famoso condimento, se debe a la escasez de chiles jalapeños, el principal ingrediente de la receta.
Lee: Habrá recortes de agua en Mexicali por la sequía registrada en el río Colorado
Este problema tiene su origen en nuestro país, quien es el principal exportador de este ingrediente; esto debido a la sequía que afectó a México durante el último año. La compañía utiliza casi 50 toneladas de chiles jalapeños.
La encargada de la tienda Lucky Market, Susana, comentó a LA VOZ DE LA FRONTERA, que los proveedores de la empresa Huy Fong Foods, se comunicaron con ellos para informarles sobre la escasez del producto.
Si no logran inflar el globo de Xóchitl Gálvez se pondrán más rudos: AMLO
Instrumentos más respetuosos con el medioambiente: Convierte los champiñones en música
Edición genética, una nueva revolución para incrementar la oferta de comida en el mundo
Un grupo de cuatro empresas europeas invertirán 15 mdd en la construcción de fábricas en Baja California
Fue un éxito la presentación del Plan Sonora de Energía Sostenible en Japón: Alfonso Durazo
Por el momento no se tiene una fecha estimada para que la compañía se vuelva a poner en marcha. El problema de la falta de producto lleva aproximadamente cuatro meses. Susana, comenta que la empresa no avisó sobre la escasez.
Susana, menciona que varios clientes no quieren otra salsa más que la de la empresa Huy Fong Foods.
En diversas partes se ha limitado la compra de la salsa de dos botellas por persona, siendo el precio por cada una, de 12 onzas, 29.99 dólares, aproximadamente $507 pesos mexicanos. En redes sociales usuarios han comentado que la botella se llega a vender hasta los 70 dólares, aproximadamente mil 183 pesos mexicanos.
La sriracha, es el tipo de salsa tailandés que tiene su origen en la ciudad Si Racha. Sus principales ingredientes son pasta de chiles rojos, guindillas rojas, vinagre, sal, pasta de ajo y azúcar.
Abran, maestro de una comida china local, cuenta que comensales han llegado al restaurante para comprar la poca salsa que quedaba en el restaurante. El local tiene una reserva de salsa, que aproximadamente se terminará dentro de un mes.
¿Qué pasará?
En el comunicado que dio la empresa dice que a pesar de haber reanudado la producción, tomará un tiempo para que todo vuelva a la normalidad.
María Ruiz | La Voz de la Frontera
Con información de Carlos Juvera | La Voz de la Frontera
Te recomendamos: El municipio de Mexicali descarta otorgar recursos de apoyo a trigueros para 2024
- Políticahace 13 horas
El silencio a las agresiones a Movimiento Ciudadano en Jalisco significa consentir la violencia en la elección: Ruth López
- Negocioshace 10 horas
La marca de pollo orgánico Gallinita Libre entra al mercado de productos avícolas de libre pastoreo
- Inclasificableshace 9 horas
Coahuila se afianza como la quinta entidad con mejor índice de paz
- Viajes360hace 12 horas
Un grupo de alumnos de la UAG viven gran experiencia educativa en España
- Sonorahace 17 horas
Alfonso Durazo presenta proyectos de infraestructura clave a la empresa China State Construction Engineering
- Inteligencia Artificialhace 8 horas
Así es como Kaspersky te enseña a identificar los deepfakes
- Inclasificableshace 10 horas
Los productores de nuez en Chihuahua prevén una cosecha 45% mayor que en 2023
- Inclasificableshace 14 horas
Los más de 450 baches en la carretera Juárez-Chihuahua provocan accidentes, daños y quejas