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Los migrantes mexicanos siembran cempasúchil en Estados Unidos

Un compatriota cuenta con cuatro acres de flores sembradas

Published

hace 6 meses

octubre 24, 2023

PACHUCA, Hidalgo. El agricultor mexicano Fidel Sánchez migró a Estados Unidos y allá se dedicó al campo, donde produce fresas y arándanos, y en temporada de Día de Muertos siembra flores de esta temporada, como el cempasúchil.

En esta época cosecha flores de cempasúchil, de tonalidades amarillas y naranjas, mientras que la flor conocida como mano de león, la siembra en colores morado, rosa y naranja.

Estos campos de cosecha se han convertido en un destino turístico donde familias enteras de origen mexicano, asiático, europeo y estadounidense, acuden a tomarse fotos o recorrer los surcos de colores.

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Mediante videollamada, Fidel Sánchez contó que hace cuatro años comenzó a sembrar las plantas de muerto para consumo propio, pero a medida que vio que despertaba la curiosidad de las personas, aumentó su siembra, en la actualidad tienen más de cuatro acres de flores.

Por su parte, la activista Ana Lamb, originaria de Hidalgo, quien se siente orgullosa de sus raíces, explicó: “esta flor es diferente a la Marigold, de origen chino, que se comercializa en esta fechas (…) La diferencia entre la Marigold y la flor de cempasúchil, es que la primera es mucho más pequeña y no tiene olor, mientras que la segunda es más grande, con más color y un aroma que cautiva el sentido del olfato”.

Según el gobierno de México, la flor de cempasúchil es originaria de México, su nombre proviene del náhuatl “Cempohualxochitl” que significa “veinte flores” o “ varias flores”.

Además, se estima la presencia de 35 especies de la flor, de las 58 referidas para América. En México, los estados de Guanajuato, Hidalgo, Michoacán y Estado de México son los que cuentan con las mejores condiciones de suelo y clima para la producción de cempasúchil.