Negocios
Los consumidores mazatlecos son testigos de los altos precios de los alimentos
En lo que va del año, la canasta básica ha sido un sube y baja en los mercados del puerto
MAZATLÁN, Sinaloa.- Desde el mercado hasta los supermercados, los consumidores mazatlecos han sido testigos de notables variaciones en los precios de productos básicos en abril, con impacto directo en los presupuestos familiares.
Por ejemplo, el tomate, que un elemento fundamental en la cocina de muchos hogares, ha experimentado un alza significativa en su precio.
De venderse entre 15 y 22 pesos por kilogramo en el mercado Pino Suárez en febrero, ahora se sitúa en un rango de 22 a 28 pesos en abril. Esta tendencia al alza ha generado preocupación entre los consumidores, quienes buscan alternativas para ajustarse a estos nuevos precios.
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Asimismo, la cebolla, otro ingrediente esencial en la cocina mexicana, ha mostrado fluctuaciones notables. Si bien mantenía un precio estable de 50 pesos por kilogramo en el centro de abastos en febrero, en abril se observa un descenso, ubicándose entre 30 y 33 pesos.
Esta variación, aunque favorable para el bolsillo de los consumidores, evidencia la volatilidad del mercado.
El aguacate, conocido por su popularidad tanto en la gastronomía nacional como internacional, ha experimentado aumentos leves en su precio durante el mes de abril. Aunque no se proporcionaron datos específicos, los consumidores han notado un ligero incremento en el costo de este producto, lo que podría afectar su frecuencia de consumo.
En contraste, la carne de pollo ha surgido como una opción más asequible para los compradores.
Con precios que oscilan entre 72 y 77 pesos por kilogramo en abril, este alimento se presenta como una alternativa económica frente a la carne de res, cuyo precio se ha mantenido estable en un rango de 210 a 230 pesos por kilogramo a lo largo de los meses.
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