Estas son las marcas de salsas cátsup con alto nivel de azúcar, sodio y edulcorantes, según la Profeco

Luego de un estudio de calidad a 23 salsas cátsup, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó a la población de marcas como Tasty DBS, Heinz, la Costeña y Member’s Mark, por contener niveles azúcares y sodio más altos de los que describen en sus etiquetas, así como edulcorantes no recomendables para niños.

De acuerdo con un comunicado, el producto Tasty DBS salsa de tomate imitación cátsup en su presentación de 280 gramos indica “sin azúcar añadido”, pero en realidad contiene 9.5 gramos de azúcares (fructosa), además de que incumple la norma oficial porque en su etiquetado no comprueba de dónde proviene ese endulzante.

Indica que en el análisis del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor se incluyeron más de 200 pruebas a 17 salsas de tomate cátsup, cuatro imitaciones y dos marcas de salsas de tomate para aderezar que hacen pensar que lo son. Se verificó calidad sanitaria, contenido de tomate, de azúcares totales, contenido energético y sodio, así como colorante, conservador y espesante.

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Entre los productos que contienen más azúcares de los que declaran en su etiquetado están:

CAMPO VIVO Salsa cátsup orgánica (México) 380 g declara 10 g y contiene 16.8 g.

HEINZ Tomate kétchup sin azúcar añadida (México) 369 g declara 1.7 g pero en realidad contiene 4 g.

WALDEN FARMS (Estados Unidos) 355 m declara 0 g, sin embargo contiene 2.3 g.

SUN HARVEST Salsa de tomate cátsup (Estados Unidos) 567 g declara 17.65 g, pero contiene 22.7 g.

Las marcas que encabezan la lista de los productos que contienen más azúcar son las siguientes:

HEINZ Salsa de Tomate kétchup orgánica (Estados Unidos) en su presentación de 397 g. Contiene 25.3 g de azúcares por cada 100 gramos de producto.

FIRST STREET Salsa de tomate cátsup (Estados Unidos) 567 g. Contiene 23.2 g / 100 g.

HEINZ Tomate kétchup (México) 397 g. Contiene 22.8 g / 100g.

SUN HARVEST Salsa de tomate (Estados Unidos) 567 g. 22.7 g / 100 g.

LA SELVA Salsa de tomate cátsup (Italia) 340 g. (22.3 g / 100 g).

La Profeco expuso que el contenido de azúcares es considerable en las salsas cátsups, imitación salsa cátsup y salsas de tomate para aderezar, de entre el 9.0 y 25.3 por ciento.

Así, los productos que contienen más sodio de lo recomendado fueron:

LA COSTEÑA Salsa cátsup (México) en su presentación de 220 g, contiene 1,300 mg de sodio por cada 100 gramos de producto.

LA SELVA Salsa de tomate (Italia) 340 g. Contiene 1,200 mg / 100 g.

MEMBER’S MARK Imitación salsa de tomate cátsup (México) 3.8 kg. Contiene 1,144 mg / 100 g.

WALDEN FARMS Salsa cátsup (Estados Unidos) 355 ml. Contiene 1,133 mg /100 g.

HEINZ Salsa de Tomate kétchup orgánica (Estados Unidos) 397 g. Contiene 1,100 mg / 100 g.

En cuanto a edulcorantes no recomendables para niños, los siguientes productos los contienen:

HEINZ Tomate kétchup sin azúcar añadida 369 g, contiene sucralosa

YO MAMA’S Salsa de tomate cátsup 397 g, contiene fruta del monje

TASTY DBS Salsa de tomate imitación cátsup 280 g, contiene sucralosa.

WALDEN FARMS Salsa cátsup 355 g, contiene eritritol, estevia, fruta del monje.

Entre las marcas de cátsup preparadas con jarabe de maíz de alta fructuosa, la Profeco menciona:

AURRERA Imitación salsa de tomate cátsup (México) 1 kg.

CLEMENTE JACQUES Salsa cátsup (México) 620 g.

CLEMENTE JACQUES Salsa cátsup (México) 970 g.

CLEMENTE JACQUES Salsa cátsup con chile habanero molido (México) 220 g.

CLEMENTE JACQUES Salsa cátsup con chile jalapeño en trocitos (México) 220 g.

DEL MONTE CALIDAD Imitación salsa de tomate cátsup (México) 370 g

EMBASA Salsa de tomate para aderezar (México) 1 kg.

FIRST STREET Salsa de tomate cátsup (Estados Unidos) 567 g.

MEMBER’S MARK Imitación salsa de tomate cátsup (México) 3.8 kg.

MI CATSUP Salsa de tomate para aderezar (México) 1 kg.

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Destaca que el jarabe de maíz de alta fructuosa es más barato y más dulce que el azúcar de caña y sin ningún nutriente, además de que consumirlo en exceso puede provocar enfermedades cardiovasculares.

El estudio registró que el producto AURRERA Imitación salsa de tomate cátsup un kilogramo y YO MAMA’S de 397 gramos fueron las que contienen menos del contenido neto que declaran; asimismo, YO MAMA’S no es veraz en su declaración de kilocalorías en 100 gramos de producto, pues declara 8 kilocalorías cuando en realidad contiene 36.

Por ello, la Profeco sugiere al consumidor revisar el envase, checar que no tenga ningún deterioro, verificar su fecha de caducidad, además de fijarse en el etiquetado frontal.