Seguridad
Detectan clembuterol en un lote de hígado de res vendido en Aguascalientes
Se logró detectar la carnicería donde los afectados adquirieron el alimento
AGUASCALIENTES, Aguascalientes. La Dirección de Regulación Sanitaria detectó la presencia clembuterol en un lote de hígado en la capital del estado, que luego de haber confirmado esta sustancia, fue confiscado y se iniciaron las investigaciones necesarias.
“Recibimos la notificación de parte de un médico del sector privado, quien nos comentó sobre la existencia de dos pacientes en los que detectó síntomas sugestivos de intoxicación por clembuterol”, señaló el titular de dicha área, Faustino Piñón.
Mencionó que de inmediato se dieron a la tarea de investigar “para corroborar que realmente haya sido este problema, el objetivo es proteger la salud de la población contra riesgos sanitarios”.
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Añadió que a raíz de las indagatorias se logró detectar la carnicería donde los afectados adquirieron el alimento en cuestión, “tomamos muestras, se aseguró el producto y mandamos las muestras al laboratorio, que nos confirmó la presencia de clembuterol”.
Acto seguido, se dictó la orden de destrucción del producto, a fin de evitar mayor consumo en la sociedad; “tenemos una estrecha coordinación con el área de epidemiología del ISSEA, hicimos la notificación para que epidemiología hiciera la investigación que corresponde, ellos nos notificaron que en total fueron cinco personas que se intoxicaron por el consumo de este producto”.
Agregó que hasta el momento “no se ha detectado más presencia de clembuterol en la entidad, y en cuanto a quienes consumieron del lote contaminado, aseguró que no tuvieron mayores complicaciones, ya que incluso no tuvieron que ser hospitalizados”.
Dijo que se mantiene la investigación abierta para identificar de donde provino el producto, “hacemos la búsqueda desde donde es el origen, tenemos que identificar dónde se está utilizando el clembuterol, por ley es un delito federal la utilización de clembuterol para la engorda del ganado.
Es muy importante y estamos abocados en la investigación, en cuanto tengamos los datos precisos, corresponderá hacer una denuncia ante la fiscalía para que ya sean ellos quienes se encarguen de dar termino a la investigación y proceder a las sanciones que correspondan”, agregó.
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