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Más de 600 chelas participarán en la Copa Cerveza Mx 2023

Es la primera competencia cervecera avalada por el Beer Judge Certification Program

Published

hace 7 meses

octubre 4, 2023

Del 20 al 22 de octubre, la Copa Cerveza Mx 2023 reunirá al mejor talento de la industria cervecera y será una oportunidad única para celebrar la excelencia de las cervezas artesanales producidas en México.

En el marco de Expo Cerveza, que se celebrará en el World Trade Center de la Ciudad de México, el principal certamen de la industria cervecera en el país se prepara efectuar su edición décimo cuarta y continuar su misión de promover y reconocer la calidad de las cervezas mexicanas.

Este año en Copa Cerveza Mx participarán más de 600 cervezas de 122 cervecerías, en más de 40 categorías.

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En un comunicado, Cerveza de México destaca la historia de la Copa, que inició en 2009 gracias a José Ramón Ruiz, quien en varias ocasiones ha participado como juez en las competencias cerveceras más importantes del mundo, como el World Beer Cup (WBC), el European Beer Star Awards (EBS) en Alemania, y en la Brazilian Beer Competition en Brasil, entre otras.

José Ruiz es el primer juez mexicano certificado por el Beer Judge Certification Program (BJCP) y la Copa es la primera competencia cervecera en México avalada por esta entidad y con participación de jueces internacionales certificados.

Por años, el certamen se ha caracterizado por ser una competencia independiente con valores de profesionalismo, honestidad y experiencia, lo que le ha permitido posicionarse como uno de los eventos más importantes en la industria cervecera mexicana.

Derivado de ello, en los últimos 13 años, se han otorgado más de 900 medallas a más de 250 cervecerías mexicanas, han sido galardonadas más de 700 cervezas y han participado más de 100 jueces certificados por el BJCP a través de sus exámenes y cursos.

Las cervezas serán evaluadas por más de 30 jueces, que viajarán de nueve diferentes países a la ciudad de Chihuahua, para evaluar el aroma, apariencia, sabor, cuerpo e impresión general, siguiendo estrictos lineamientos establecidos por la guía del BJCP.

Además, en su edición de este año, Copa Cerveza Mx contará con una nueva categoría: Premio Rookie del Año, que premiará a la mejor cervecería nueva que obtenga el mayor puntaje de medallas independientemente de su tamaño.

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