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La Hacienda Coyametla es un espacio rodeado de naturaleza y aroma a café en Veracruz
En esa zona se cosecha el maíz, chayote, frijol y calabaza
ZONGOLICA, Veracruz. Rodeada de naturaleza y aroma de café, la Hacienda Coyametla se complementa con un cuerpo de agua que armoniza los sonidos que acompañan el canto de las aves representativas de la región desde 1830.
Los techos de madera y teja de la época antigua continúan embelleciendo las calles principales de este municipio de las altas montañas y dentro de la zona se cosecha el maíz, chayote, frijol y calabaza, por mencionar algunos pues también la fabricación de productos artesanales es una de sus pasiones.
Rodeada por cerros la Hacienda Coyametla, que se encuentra a 30 minutos de la cabecera municipal, ha sido mantenida como un atractivo turístico de la región durante seis generaciones; aquí todavía se conserva una cocina con horno de leña, donde ocupan el metate y otros utensilios tradicionales para preparar los alimentos.
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Su antiguo procesador de café aún puede apreciarse en la Hacienda y todavía está en uso para producir el aromático que llega a muchas cafeterías de la zona centro del estado de Veracruz.
Para los cortadores, en la Hacienda les ofrecían habitaciones para descansar y dormir, lamentablemente la crisis hizo que cada vez menos personas acudieran a cosechar café en Coyametla y estos quedaron en el abandono.
Si el recorrido te ha parecido interesante, otra de las atracciones que puedes disfrutar es el río que rodea a la Hacienda, incluso puedes cruzarlo desde un puente realizado en Búfalo, Estados Unidos y que a su vez es el camino donde transportan a sus animales de granja.
La Hacienda Coyametla tiene su propia iglesia/capilla con una torre y mirador desde donde puedes admirar todo el paisaje que rodea Zongolica; en este templo dos veces al año ofician una misa. El espacio tiene imágenes de la Virgen de Guadalupe, así como figuras de varios Santos y Ángeles.
Coyametla significa “lugar de jabalíes” y en esta antigua hacienda a antigua se producían diversas actividades de índole agrícola, comercial, ganadera y política. Sigue siendo sede de una de las industrias cafetaleras de la zona. También tiene hermosos pavorreales que se exhiben en el patio interior.
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