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Baja California

Baja California es considerada la capital de la cerveza artesanal: Mario Escobedo

Mario Escobedo Carignan, secretario de Economía Sustentable y Turismo, dice que generan 108 mil 733 hectolitros de cerveza artesanal anual

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Hay unos 195 productores de cerveza artesanal en Baja California.

Mario Escobedo Carignan, secretario de Economía Sustentable y Turismo (SEST), aseguró que Baja California se convirtió en la capital de la cerveza artesanal de México, ya que producen 17 por ciento de toda la bebida a nivel nacional.

“Baja California es considerada capital de la cerveza por la calidad del producto, de los 195 productores, se han instalado 106 centros de degustación en cinco municipios”, comentó el funcionario del gobierno de Jaime Bonilla Valdez.

El sector cervecero representa  17 por ciento de la actividad económica y existen 195 productores  de cerveza artesanal y generan 108 mil 733 hectolitros de la bebida al año, dijo el encargado de promover las bondades económicas.

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El funcionario comentó que muchos de los productores no cuentan con recursos suficientes para llevar sus cervezas a concursos nacionales ni internacionales.

Un grupo de empresarios presentó el portal www.larutadelacerveza.com, el cual,  muestra la evolución de la cerveza  artesanal, así como las diferentes características de cada una de ellas como sabores, olores y consistencia.

 Mario Escobedo Carignan señaló que con el programa de austeridad implementado por el Gobierno del Estado se logró ampliar los apoyos y generar más recursos para los sectores productivos en Baja California.   

Mediante un recurso estatal de 250 mil pesos, se logró apoyar pequeños negocios en Playas de Rosarito, en giros como venta de comida, venta de artesanías y ropa, pastelería, taller de costura y elaboración y venta de piñatas, expresó.

El funcionario dijo que el Programa Capital Semilla, que es un recurso destinado a fondo perdido, ha logrado atender a 237 microempresarios en los 6 municipios, con un recurso global de 3 millones 300 mil pesos.  

También dijo que durante el periodo de pandemia, se diseñó el Fideicomiso para el Desarrollo Económico, para apoyar a las empresas en el pago de nómina de sus empleados, créditos y proveedores.   

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“Hemos conseguido una ampliación presupuestal en el Congreso del Estado, un apoyo de 50 millones de pesos; estamos por bajar el recurso, de este, destinaremos 10 millones de pesos para empatarlo con Financiera Nacional Rural y poder apoyar al sector primario, que poco acceso tiene a recursos”, enfatizó.