Este año se espera una producción de 35 mil toneladas de espárragos las cuales serán exportadas a países como Japón y EU.
Este cultivo se genera la gran mayoría de estos en el Valle de Santo Domingo
Pretenden contratar las dos mil hectáreas en el estado que se requiere para cumplir con la meta
En Estados Unidos se comieron más de 173 mil 356 toneladas de espárrago, en España fueron 26 toneladas y en Japón 25 toneladas
También cultivan espárragos en Querétaro, Michoacán, Coahuila, Sinaloa, Aguascalientes, Durango, Tlaxcala, Jalisco, San Luis Potosí, México e Hidalgo