Los viñedos de Querétaro tramitan un uso de suelo agroturísticos para que puedan operar con todos los giros que hay en estos espacios, incluidos el consumo de bebidas alcohólicas, refirió el presidente del Clúster Vitivinícola, Eugenio Parrodi.
“Constituimos y creamos el primer uso de suelo agroturístico, principalmente para hacer las cosas que se hacen, pero incluso el uso de suelo lo que viene a darle es la vocación agroturística en donde antes no tenía esa vocación”, explicó.
Fue el secretario de Gobierno, Carlos Alcaraz quien declaró que estos espacios no cuentan con licencia para la venta de bebidas alcohólicas, por lo que deben regularizarse.
Subrayó que el 50 por ciento de los viñedos que hay en Querétaro deberán sacar este uso de suelo para operar de manera regular con todas las actividades que ahí se realizan.
“Es un proceso que tarda un poco, pero que bien cumplimos con todas las normas de Protección Civil y todo lo que se requiere del gobierno, y creo que es un tema que va a volver en unos meses y que todos los viñedos puedan utilizar este tipo de suelo”, señaló.
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Asevero que este permiso de uso de suelo es el primero y único en su tipo en el país. Y en el Clúster Vitivinícola cuentan con 33 proyectos de este giro.
Recalcó que no existía un permiso exacto para los viñedos, ya que cuentan con vocación agrícola, de transformación, restaurantes y hoteles.
“Ese proceso está sucediendo en toda la ruta a través de los diferentes municipios, pero como sabrás es un proceso que tiene que pasar por Cabildo, que tiene que pasar por muchas instancias y bueno creo que es para bien del sector”, señaló.
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Mencionó que algunos viñedos ya cuentan con un título de propiedad porque ya pasaron por el proceso legal para obtener su título de propiedad.
Cecilia Conde | Diario de Querétaro