Los fines de semana dan un respiro al sector restaurantero de Mazatlán, ya que registran una ocupación del 80 por ciento, señaló Erick Mandujano Caro.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera, manifestó que en este mes, con las celebraciones del Día de las Madres y el Maestro, registraron altas ocupaciones y esperan el mismo comportamiento para el Día del Padre.
“La asistencia en los restaurantes se ha mantenido a partir del viernes, que es cuando llega el turismo a pasar el fin de semana en Mazatlán”, dijo.
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Comentó que, a pesar de los retos que ha enfrentado el sector restaurantero en los últimos meses, han optado por fortalecer sus procesos, mejorar su atención y seguir promoviendo sus servicios de manera individual.
Mandujano Caro indicó que se preparan para el periodo vacacional de verano, donde esperan una ocupación hotelera del 85 por ciento, lo que sin duda se verá reflejado en la ocupación de los restaurantes.
“Cada quien estamos haciendo nuestra publicidad, nuestra promoción, nuestras mejoras en nuestros procesos y lo que nos ha servido para mejorar algo”, puntualizó.
Marimar Toledo Toledo | El Sol de Mazatlán