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Autosuficiencia alimentaria, clave para enfrentar la crisis agrícola en México

Es promover la autosuficiencia alimentaria, en este caso apoyando la producción de granos básicos.

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Es promover la autosuficiencia alimentaria, en este caso apoyando la producción de granos básicos.

Lautosuficiencia alimentaria es indispensable para que México enfrente la situación que la agricultura y ganadería pasa a causa de cuestiones climáticas, señaló Alejandro Aboytes, presidente del Consejo Estatal Agroalimentario de Guanajuato.

Destacó que actualmente se prevé un 2025 seco, la producción será cada vez menor en el país por la situación que existe en el noreste del país sobre todo, sin embargo, no es algo de lo que esté exento el estado de Guanajuato, que también tiene situaciones complicadas en el territorio noreste del estado.

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“Para otros ser agricultores y producir alimentos aunque se trata de un negocio, pero también es cierto que también tiene un carácter de seguridad nacional, en ese sentido no lo podemos ver sólo como un negocio y el papel que debe tener el gobierno federal en este caso, es promover la autosuficiencia alimentaria, en este caso apoyando la producción de granos básicos, es fundamental”.

Explicó que en 2024, hubo una producción histórica, de 25 millones de toneladas de maíz, y otros 25 millones de importación.

“Fue la más grande en la historia, la misma cantidad que la que produjimos, esta situación es grave porque cada vez estamos teniendo menores producciones, con los precios que tuvimos el ciclo pasado para maíz y sorgo, realmente no es negocio el hecho de poder sembrar granos, se requiere apoyo de parte del gobierno federal”.

Dijo que estos apoyos federales para la producción de granos básicos podrían ser en término de precios de garantía y un seguro en temas agroclimatológicos, situación que, al menos en Guanajuato, la suplió parcialmente el Gobierno del Estado.

“Es desalentadora la situación del campo actualmente, estamos luchando contra varios factores, el precio, la política federal con falta de apoyos a la producción de granos y por el otro lado, con la política de importación que se tiene, nos genera un problema donde no es rentable”.

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Mencionó que si bien algunos precios que se manejan en la Bolsa de Chicago, con el aumento del dólar, tendrán incrementos del precio, por otro lado, el precio del maíz a nivel internacional sigue bajando, lo que de seguir así traerá la inminente baja en la producción.

“Esta situación tiene un carácter social, no es solo un tema de negocio y si descuidamos al campesino y agricultor, el riesgo de un problema social está latente, esa es parte de lo que veo en lo que está pasando”.

Fernanda Garduño|El Sol de Irapuato

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