SANTIAGO, Chile.- Chile busca posicionarse internacionalmente con sus nueces y destacó al mercado chino como un actor relevante en su calidad de productor y exportador de este fruto seco, señaló la gerente general de la Asociación Gremial de Productores y Exportadores de Nueces de Chile (ChileNut), Macarena Pons.
El gremio participó, el pasado mes de mayo, en la edición de este año del INC World Nut & Dried Fruit Congress, celebrado en la Región Administrativa Especial (RAE) de Macao de China, donde ChileNut fue el auspiciador de la cena de gala del INC, una de las principales instancias del congreso y punto de encuentro de líderes, clientes, proveedores y representantes de la industria global.
Pons explicó a Xinhua que este congreso es el principal punto de encuentro de la industria mundial de frutos secos y frutas deshidratadas, porque reúne a productores, exportadores, compradores, proveedores y representantes de distintos países y regiones, “por lo que es una instancia clave para entender hacia dónde se está moviendo el mercado”.
“China es un actor muy relevante en la industria mundial de la nuez, principalmente por su peso como productor y exportador. Por lo mismo, para ChileNut es importante observar lo que ocurre en China y en Asia en general, porque son mercados que influyen en las tendencias globales de producción, consumo y comercio”, acotó.
En este escenario, recalcó que la presencia en Macao fue parte de una “estrategia de posicionamiento internacional, actualización de mercado y construcción de vínculos con la industria global”.
Mencionó que la temporada 2026 muestra una industria chilena de la nuez “consolidada, con presencia internacional y capacidad de adaptación frente a distintos escenarios productivos y comerciales”.
Según datos de ChileNut, después de un 2025 de alta producción, con más de 180 mil toneladas, este año proyectan una cosecha menor, en torno a las entre 165 mil y las 170 mil toneladas.
“Sin embargo, Chile mantiene atributos que son altamente valorados en los mercados internacionales: calidad, frescura, color claro, trazabilidad y una oferta de contraestación que permite abastecer al hemisferio norte con fruta nueva en un momento clave del año”, explicó Pons.
También precisó que, desde el punto de vista de las exportaciones, la temporada actual “ha avanzado con más cautela que el año anterior”, en un contexto internacional “con mayor competencia y compradores más atentos a precio, calidad y disponibilidad”.
“Aun así, Chile continúa exportando a más de 70 mercados y mantiene una posición relevante como principal exportador de nueces del hemisferio sur. El balance es que Chile sigue siendo un origen confiable y competitivo, con una industria que no solo produce volumen, sino que ha construido una reputación internacional basada en calidad, consistencia y cumplimiento”, comentó.
Sobre la relación con China, resaltó que en el congreso en Macao hubo presencia de empresas chinas vinculadas a maquinaria y soluciones tecnológicas para la industria, “lo que resulta interesante para países productores como Chile.
Son alternativas atractivas desde el punto de vista de costos y eficiencia”. “Nuestra mirada hacia China y Asia es estratégica: observar tendencias, entender la evolución de la oferta global, identificar oportunidades tecnológicas y mantener presencia en los espacios donde se conversa el desarrollo futuro de la industria”, remató la líder gremial.
ChileNut es una organización que reúne a productores, exportadores y asesores vinculados a la industria chilena de la nuez y, en la actualidad, cuenta con 80 socios productores, 28 exportadoras y tres asesores, quienes forman parte de una cadena que ha permitido llevar la nuez chilena a más de 70 mercados.
Por Xinhua | Cristóbal Chávez Bravo