En este ciclo 2025, la superficie d trigo en el valle de San Luis se verá seriamente afectada ya que, de 7 mil 500 hectáreas que se tuvieron en el 2024, ahora se calcula serán cuando mucho, 6 mil de ellas.
El presidente del Sistema Producto Trigo Ricardo Martínez Parra, informó que el cereal tenía registrado alrededor de 6 mil hectáreas en permisos, pero no se sabe aun si se completaron las mismas, o hubo menos.
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“El detalle, es que el trigo no lo sembramos nomas porque sí, el problema, es que no hay la agricultura por contrato que tenían los gobiernos (anteriores a la cuarta transformación), esto, de seis años a la fecha”.
Agregó que era donde se comprometía el agricultor el precio de la tonelada al precio de la Bolsa de Valores de Chicago (que rige el precio mundial del trigo), más bases, que el gobierno federal las estipulaba.
Los productores se comprometían a llevarles cierta cantidad de toneladas, por lo que ya tenían seguro ellos Chicago más bases, y los compradores la producción, en tanto, el gobierno se comprometía a tener un ingreso objetivo.
“Había programas para sacar el ingreso objetivo y en varias ocasiones, salían apoyos emergentes, pero nada de eso está actualmente”.
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El precio
Siguen los productos con la capacidad de tener una buena cosecha, sin embargo, no pueden tener un buen precio para lo que siembran.
“El problema se ve, hace algunos años teníamos 16 mil hectáreas, ahora ya solo 6 mil; es tan importante, que el gobierno federal nos preste atención a los productores, porque ya comienza a verse el problema del campo seriamente”.
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Ya varias empresas que antes eran lideres en su ramo, ya han cerrado, debido a que ha disminuido la producción, solo queda una fuerte y es Bonfil, porque capta trigo panificable, y eso quiere decir que es el único que tiene atención prestada.
Cabe señalar que la tonelada se encuentra en 5 mil 650 pesos aproximadamente, tomando en cuenta Chicago más bases.
Víctor Cubillas|Tribuna de San Luis