Productores ganaderos de la zona norte de Veracruz presentan una baja considerable en la producción de leche, debido a las condiciones climáticas de baja temperatura que se están presentando, lo que provoca que el ganado coma y beba menos agua.

Cristóbal Casados Mendo, ganadero en la comunidad Mirador, de este municipio, dijo que tradicionalmente durante la temporada invernal se presenta este fenómeno en al sector ganadero, donde los animales se estresan, ingieren menos pasto y consumen menos agua dando como resultado una menor producción de leche. 

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Impacto de las bajas temperaturas en el ganado

Uno de los principales factores que afectan la producción es la baja ingesta de pasto y agua por parte de los animales, debido a que las bajas temperaturas alteran los hábitos de alimentación del ganado, lo que se traduce en una menor generación de leche, situación que preocupa a los productores.

El estrés provocado por las condiciones climáticas extremas tiene un impacto directo en la salud y el rendimiento del ganado, lo que no solo afecta la producción de leche, sino también el crecimiento y la calidad general de los animales, lo que representa un desafío para los ganaderos locales.

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El invierno es una de las temporadas más complicadas para el sector ganadero, ya que las condiciones adversas no solo afectan la producción de leche, sino también los costos operativos, debido a la necesidad de suplementar la alimentación del ganado con forraje o alimentos concentrados.

Acciones para mitigar el impacto

Casados Mendo y otros ganaderos de la región han señalado la importancia de implementar medidas para mitigar el impacto del invierno en sus animales. Estas incluyen proporcionar suplementos alimenticios, garantizar el acceso a agua limpia y proteger al ganado de las bajas temperaturas.

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A pesar de los esfuerzos, el sector enfrenta grandes retos para mantener una producción sostenible durante la temporada invernal. La falta de recursos y apoyo gubernamental para enfrentar estas adversidades pone en riesgo a los pequeños productores, quienes son los más afectados por la disminución en la producción hasta en un 40 por ciento.

Los ganaderos hacen un llamado a las autoridades y organizaciones para que brinden apoyo a través de programas de asistencia técnica y recursos que ayuden a enfrentar las dificultades derivadas de las condiciones climáticas. Este respaldo es esencial para garantizar la estabilidad del sector ganadero en la región.

Alfredo Márquez|El Sol de Tampico