CDMX

La UAM hará experimentos con el alcohol decomisado en chelerías de Iztapalapa

Las cervezas y licores serán utilizados para realizar un experimento en la planta de la universidad

Published

hace 4 meses

diciembre 26, 2023

La Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) utilizará para experimentos los dos mil 500 litros de alcohol decomisados en chelerías y bares clandestinos en diversas colonias de la alcaldía Iztapalapa.

De acuerdo con el encargado de despacho de la alcaldía, José Antonio Jiménez, el consumo del alcohol en vía pública muchas veces está relacionado con las riñas, lesiones por arma de fuego y hasta homicidios, por lo que el aseguramiento de las bebidas permitirá bajar el índice delictivo.

“No estamos de una postura prohibicionista, pero tenemos que ser concretos en que tenemos información muy puntual donde muchos de los delitos que acontecen en el espacio público están relacionados con el consumo y venta de alcohol”, manifestó.

Lee: En Querétaro hay restaurantes que operan sin licencia de alcoholes

El municipio hidalguense Mineral del Monte tiene estampas del pasado y naturaleza

La televisión lineal y con publicidad tiene tres cuartas partes de la audiencia: TVCoins

Ellas son las dos mexicanas en la lista de las 100 Mujeres de la BBC en 2023

A dos de cada tres minoristas en Estados Unidos les preocupa su seguridad personal en estas fiestas

¿Ya conoces el Acuario y Centro de Conservación Michin en la Ciudad de México?

La alcaldía ha identificado que la incidencia delictiva deriva del consumo de alcohol, por lo que los operativos se han realizado en colonias como Vicente Guerrero, Desarrollo Urbano Quetzalcóatl, Consejo Agrarista, Los Ángeles, Leyes de Reforma 3ra. sección, Puente Blanco, Ermita Zaragoza y Juan Escutia.

Óscar Monroy Hermosillo, maestro en ciencias de Ingeniería Ambiental y Utilización de Recursos de la UAM, informó que las cervezas y licores serán utilizados para realizar un experimento en la planta de la universidad, para medir la eficiencia al metabolizar aguas residuales y de esta manera ser utilizada como agua de riego.

“Esta es la planta de tratamientos de agua de la UAM, toda el agua de la unidad Iztapalapa viene por el drenaje llega a este cárcamo de donde se bombea y luego entra. Es propiamente el reactor anaerobio, ahí unas bacterias que degradan, metabolizan la materia orgánica, en este caso lo transforman en un biogás metano y CO2”, explicó.

El especialista detalló que una vez que el agua es tratada se dirige a unos humedales donde se realiza un tratamiento final para poder ser utilizada como agua de riego.

“El alcohol es una sustancia orgánica, las materias lo pueden degradar, transformarlo en metano o CO2, entonces tenemos que dosificar ese alcohol y cuidar el proceso”, agregó.

Monroy Hermosillo, resaltó que el proceso tendrá una duración de siete horas en donde estarán alimentando la planta con 458 litros de cerveza por hora.

José Antonio Jiménez agregó que el retiro de las bebidas alcohólicas en vía pública es fundamental para reducir factores de violencia, pero principalmente para evitar que las bebidas adulteradas y caducadas pongan en riesgo la salud de los consumidores finales, ya que muchos buscan lugares de diversión, pero sin mayores medidas de salubridad.

“Los operativos se realizan todo el año en los fines de semana en distintas colonias, donde se habilitan tianguis, mercados sobre ruedas, pero también por investigaciones que por denuncias ciudadanas señalan que se dan las ventas de bebidas alcohólicas en estacionamientos de casas o unidades habitacionales, lugares que son recurrentes a factores de violencia”, dijo.

Lee: Alcoholismo y drogas son un problema creciente en la UNAM: Jorge Alfredo Cuéllar

El director de gobierno, Rogelio del Castillo Bricker, destacó que a través de un convenio de colaboración seguirán implementando los operativos de seguridad para retirar el alcohol en los espacios que se vendan de manera clandestina para enviarse a la planta de la universidad.

“Se hace el retiro o ahí mismo se desecha el alcohol que se está vendiendo en la vía pública, hoy hicimos un acuerdo en la UAM para que en las instalaciones se empiece el desecho de este alcohol”, manifestó.

Gloria López | El Sol de México