Guanajuato
Para mantener los precios, restauranteros de Irapuato apostarán por platillos más rentables
El aumento de los productos básicos e insumos han tenido un aumento constante, dice Canirac
IRAPUATO, Guanajuato. Con la intención de mantener los precios, los restauranteros de este municipio evalúan restructurar sus menús y apostarán por platillos más rentables, afectar la calidad de los alimentos ni perjudicar a sus comensales.
De acuerdo con el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Irapuato, Sergio Santos Navarro, consideran integrar por platillo de mayor rotación y rentabilidad, lo anterior ante el alza de los precios en algunos insumos.
Dijo que al inicio del año no se esperaba un año esperanzador para el sector restaurantes, sin embargo, éste ha tenido un impacto positivo, dado que se ha logrado adaptar ante las condiciones del comercio.
Lee: El precio de los platillos aumentarán hasta 25% en restaurantes de Baja California: Canirac
Prepárate en esta nueva etapa: Cinco consejos para empezar al cien tu vida universitaria
La ex Hacienda Jalpa de Cánovas fue “el granero de México” y ahora en un museo
Los textileros de San Juan del Río padecen el alza de precios en sus materias primas
“El uniforme es un compromiso con la ciudadanía, no para sentirse superior”, dice Diego Sinhue Rodríguez a 39 nuevos policías
Por desuso, las ventas de cubrebocas se desploman en Xalapa, Veracruz
Explicó que este año, a comparación de años pasados, se han registrados buenas ventas dentro de los comercios y esta constante se deriva de los buenos manejos que, como cámara, en coordinación con el sector restaurantero, se han implementado, tales como las mejores ofertas de compra de insumos o la adaptación al mercado delivery.
“Contra toda estadística, el día de hoy nuestras ventas ha sido positivo, en las evaluaciones en los mismos periodos de años anteriores han sido positivos, si bien no son alentadoras de pronto no han ido en decremento y esto se debe a que nos hemos hecho más eficientes, es decir a hacer más con menos”, dijo.
Sergio Santos mencionó que si bien el aumento de los productos básicos e insumos han tenido un aumento constante, ya se buscan acciones para poder hacerle frente, tales como una restructuración en los menús para usar productos de temporada y con ello poder ofertar platillos a un costo más bajo.
“Ser más eficientes es lo que nos ha dado y nos seguirá dando un mejor panorama, es decir, estos aumentos por la inflación, por impuesto, debe ser un ejercicio de prueba para que nuestro personal de cocina, nuestros chefs, puedan seguir maniendo la calidad y respetando el presupuesto, cambiando proveedores o que dé calidad al precio justo”, puntualizó.
Alrededor de 16% de las empresas en el mundo fueron víctimas de malware: Akamai Technologies
En Mazatlán restauranteros se preparan para la Semana Santa
INDEM planea desarrollar más áreas deportivas en Los Cabos
A los adultos mayores les prohibieron comprar en los supermercados de Jalisco
La marihuana puede sacar de la recesión económica a América Latina
La pandemia de Covid-19 detona una fábrica de escobas de pet en Salamanca
Unos 197 contratistas fueron sancionados con mil 325 mdp por imcumplirle al gobierno de AMLO
Los empresarios y el gobierno tenemos un romance que no nos avergüenza: Diego Sinhue Rodríguez
Guanajuato es el mayor hub logístico de México: Diego Sinhue Rodríguez
Políticahace 10 horasLos millonarios Larry Fink y Carlos Slim ven con optimismo el rumbo económico de México y seguirán invirtiendo: AMLO
Políticahace 13 horasLe falta credibilidad al reporte de derechos humanos presentado por el Departamento de Estado: Ricardo Monreal
Negocioshace 23 horasAsí es como los empresarios ayudan en el empoderamiento económico de las mujeres en México
Seguridadhace 16 horasFestejan a los caninos rescatistas que apoyaron tras los terremotos en Turquía
Negocioshace 15 horasAsí fue la estrategia de Andrés Lankenau para promover a la industria eléctrica en México
Sonorahace 12 horasLas niñas y niños tienen al gobierno un aliado para atender sus asuntos con sentido de urgencia: Alfonso Durazo
Negocioshace 11 horas“No podemos permitir que el crimen organizado tome el control de las calles”: Concanaco Servytur
Políticahace 8 horasLas declaraciones de legisladores de Estados Unidos son absurdas, indignantes y reprobables: Santiago Creel