Tenemos muchísimas variedades de maíz nativo y lo que se debe hacer es mejorar esas variedades y no optar por importar maíz transgénicos.
El maíz amarrillo es usado por la industria farmacéutica, cosmética, cervecera, ganadera, así como para procesos industriales y biomateriales
A falta de esta variedad, hay excedentes de maíz blanco que se utilizan en la industria