Los chiles en nogada es uno de los platillos más ricos pero complejos de hacer.
El municipio genera mil 400 toneladas de productos para la elaboración de chiles en nogada.
Los participantes trabajaron en equipo en temas como limpieza de establecimientos y zonas de trabajo de cara a la temporada de Chiles en Nogada.
Según cuenta la leyenda, fue creado dos siglos atrás por monjas para agasajar al caudillo Agustín de Iturbide con motivo de su cumpleaños