Guanajuato
El gobierno de Diego Sinhue Rodríguez alista programa contra aumentos en precio de la tortilla
El gobierno de Guanajuato prepara su propio programa para contener la inflación en la canasta básica y el primer alimento será la tortilla
IRAPUATO, Guanajuato. El gobierno de Guanajuato prepara su propio programa para contener la inflación en la canasta básica y el primer alimento será la tortilla, para que no venderla en 22 pesos por kilo, pero igualmente podría extenderse a otros productos, como el frijol o el trigo.
Para el secretario de Desarrollo Económico Sustentable de Guanajuato, Ramón Alfaro Gómez, este programa lo que buscará es que los precios de los alimentos no se disparen y para ello será aprovechada la colaboración estrecha que se tiene con los integrantes de las cadenas de producción, para poder lograr este objetivo.
El programa consistirá en hacer alianzas tanto con los productores de maíz como con los comerciantes de tortilla para garantizar que haya los insumos necesarios para la producción de este alimento.
Agencia Nacional de Aduanas gasta más de 2 mil millones de pesos en sólo un año
La venta de libros usados aumentó 15% por el interes de niños y jóvenes en Celaya
México recibió más de 58 mil 466 mdd en remesas el año pasado: AMLO
El municipio veracruzano de Jalcomulco dedica su vida a las artesanías de bambú
Así salieron desde Sonora más de 17 mil 873 mdd de exportaciones de productos y mercancías
Al respecto, Paulo Bañuelos Rosales, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural de Guanajuato, explicó que desde septiembre pasado se acercaron con los productores de maíz del estado para convencerlos de que evitaran vender su producción a los especuladores y acaparadores, y por ello los acercaron con empresas, como Maseca, para que les vendieran el grano a buen precio; sin embargo, los que no quisieron vender su cosecha que fue levantada en noviembre, la guardaron en silos y por ello hay grano suficiente.
Alfaro Gómez dijo que el programa contempla también ofrecer créditos a los tortilleros para que adquieran maíz a mayor volumen y con ello tengan la materia prima necesaria a buen precio y con ello puedan garantizar que al menos durante 2023 la tortilla pueda ser vendida en 22 pesos en el estado.
“La intención es lograr este blindaje del precio de la tortilla, al generar que existan las condiciones para garantizar la cadena de proveeduría y qué mejor que aprovechando que Guanajuato tiene la materia prima para ello”, dijo el secretario de Desarrollo Económico Sustentable de Guanajuato.
Con ello, en Guanajuato el maíz que se produjo en el ciclo primavera-verano y que fue cosechado en noviembre pasado será usado en su mayoría para la producción de tortillas, además de que, si faltara grano, la alianza que se tiene con empresas como Maseca garantizaría que haya el insumo suficiente y sin que éste eleve su precio.
En 2022, el precio del kilo de tortilla incrementó de 18 a 22 pesos, esto derivado de las dos alzas que sufrió este alimento en el año; el primer aumento se dio en marzo, motivado por los incrementos que tuvieron insumos como la cal, el gas LP y el propio maíz, que de acuerdo con la Asociación de la Masa y Tortilla de Guanajuato, al inicio del año tuvieron un incremento general de 40 por ciento.
Sin embargo, en agosto se dio otro ajuste al costo de la tortilla y subió a 22 pesos el kilo, esto motivado por el incremento del maíz, motivado por el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, éste último productor de los granos consumidos en México.
Por ello, Paulo Bañuelos Rosales comentó que este año se motivó la producción de maíz para consumo humano, pues el que se producía en el estado era usado para forraje y con ello se puede garantizar el éxito del programa para contener el incremento en el precio de la tortilla.
Guanajuato es uno de los cinco estados a nivel nacional con mayor producción de maíz, pues actualmente tiene una superficie de alrededor de 400 mil hectáreas para la siembra de este grano, de las cuales 280 mil son de riego y 120 mil de temporal.
Lee: Sigue el impacto de la inflación: Salarios tendrán menor descuento por ISR en 2023
A su vez, Ramón Alfaro comentó que este programa para contrarrestar la inflación en los alimentos de la canasta básica podría incrementarse a oros granos como el trigo panadero y el frijol, granos que también son producidos en el estado.
Óscar Reyes | El Sol de Irapuato
- Guanajuatohace 8 horas
El gobierno de Salamanca alerta por falsos inspectores de Ordenamiento Territorial
- Inclasificableshace 15 horas
El paso de migrantes por Veracruz afecta sobre todo a las infancias
- Guanajuatohace 18 horas
Los guanajuatenses creemos y practicamos el cooperativismo: Diego Sinhue Rodríguez
- Baja Californiahace 17 horas
Con un viaje en Tren Turístico celebrará el Día de la Niñez en Baja California
- Vigilantehace 9 horas
Los municipios veracruzanos de Pánuco, Las Choapas y Acayucan son los que más huachicolean el agua
- Seguridadhace 16 horas
Detectan prestamistas colombianos en estas tres colonias de Cuernavaca
- Inclasificableshace 7 horas
El IMSS Tamaulipas advierte de los riesgos por obesidad
- Políticahace 15 horas
La campaña en contra de los candidatos de Morena es orquestada por consultores y activistas del PAN